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郑鑫记鸡排,创业机遇就在你面前。

纬大鸡排加盟招商中

投资费用 投资金额:1万以下

所属行业: 鸡排
投资金额: 1万以下
门店总数:200以上家
成立时间:1994年
品牌发源地:台湾
加盟区域:全国
经营模式:直营连锁,特许加盟
适合人群: 白领创业、毕业生创业、小本创业

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纬大鸡排

公司名称:纬大鸡排餐饮管理有限公司
注册资金: 100万元
总部地址:台北市松山区北宁路34号

纬大鸡排

纬大鸡排热点信息

纬大鸡排加盟介绍

纬大鸡排是刘绍纬先生在1994年9月成立的鸡排店加盟项目,至今已经有23年的历史了,说起刘绍纬,他原本是一个经营10年的餐具店的老板,因为痴迷于赌博欠下百万巨款,后来毕竟餐具店利润微薄,就想开创第二事业赚钱,在看到亲戚的夜市里的一家鸡排店排着长长的队伍之后,就像自己也可以一家鸡排店。刘绍纬先是像亲戚拜师学腌、炸等技术,前半年生意惨淡,熬过半年,之后靠熟客、外送渐渐生意有了转机。

纬大鸡排加盟店

当然这样还不够,刘绍纬就想办法自己研究腌制的酱料,研究炸鸡排的工艺等等。可以说刘绍纬的“纬大鸡排”是继承了著名的张妈妈鸡排口味和技术后自成一家的台湾大鸡排。成为台湾乃至大陆的人气小食,台湾人下午茶首选的就是纬大鸡排,而现在大陆也大有这样的趋势。

外酥内嫩 炸出口碑

最早刘绍纬的鸡胸肉都是直接从厂商送来的,而且都已经腌制过了。

但刘绍纬觉得这样的鸡排味道还不够,于是就用中药粉等各种食材自行尝试,每次都腌制整整一夜,在尝试了几十遍之后这才有了现在纬大鸡排的特质酱料。

不仅是酱料,纬大鸡排的裹粉也和一般鸡排的裹粉不同,纬大鸡排的裹粉同样是由刘绍纬自行调配的,刘绍纬将地瓜、五香等多种分进行调配,甚至连混入的先后顺序,粉怎么调配的过程都严格的规定了。

这样制作出来的纬大鸡排,即锁住了鸡肉鲜美的肉汁,外皮又松脆酥软,而且还带有一种特殊的鲜香,直钩人的味觉。

纬大鸡排的食用秘诀

1. 新鲜、现炸,建议马上食用,口感美味绝佳。

2. 鸡排不切,更保有原汁原味,香酥可口。

3. 未吃完的鸡排,冷凉后食用,保有原来风味,可再烤箱回温食用,或加入羹、汤、面中或他餐点,别具滋味。

4. 鸡排外带,尽量使它透气,避免闷湿,影响口感

如今纬大鸡排除了传统的单店加盟模式之外,还推出了日租推车加盟,也就是以出租小推车的形式加盟纬大鸡排。这样的加盟模式投资费用非常低,有效降低了投资风险,对于小本创业人士尤其是毫无餐饮行业经验的人来说,无疑是最好的鸡排加盟项目!

纬大鸡排加盟优势

好吃两道工

把鸡胸肉较厚部位切开,让它延展、变大,“超大”正是纬大鸡排的一大优点也是卖点

腌制

纬大鸡排的酱料中掺有多种名贵中药,在原有鸡排腌制工艺上又添加了糖、蒜、酱油等调味料,自成独家配方。鸡肉先腌过夜,下锅前再用纬大鸡排自制的裹粉(含有五香、地瓜等干粉)。“外酥里嫩”正是纬大鸡排的第二大卖点

美味这一篇

纬大鸡排的大鸡排比中型的盘子还要大!外皮酥软不腻,肉质滑润多汁,整体香嫩有味

纬大鸡排加盟条件

1、如需单店加盟,需具备一定的启动资金

2、加盟纬大鸡排的事业得到家人的支持

3、认同“纬大鸡排”的经营理念、管理模式

4、能积极配合并执行纬大鸡排总部的各项活动、工作

5、渴望成功,有精力从事纬大鸡排加盟店的工作

6、能自觉维护“纬大鸡排”形象,不做有损纬大鸡排形象的事

纬大鸡排加盟费多少

       目前预估纬大鸡排加盟需要加盟费2.5万元,总投入费用1万以下元。
       以上加盟费以及投资成本等会根据公司具体政策、时间、地区等因素而有所区别,如果要获得最新的纬大鸡排加盟费多少以及总投资费用情况,请在线留言,我们的加盟经理会尽快与您联系、确认!

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