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小确茶奶茶铺所需配套器具有哪些?奶茶原料有哪些?

来源:麻辣餐饮加盟网    时间: 2018-03-30  阅读:60次

自主开业会遇到很多的问题,没有进货来源就是一件很痛苦的事情。自主开店的朋友一般都是不知道进货该从哪里进,买不到好的原材料,肯定会需要花费大量时间、和金钱到处乱奔波,也研发不出好的奶茶口味。所以综合考虑,加盟一家小确茶奶茶铺才是正确的选择。但是,小确茶奶茶铺所需配套器具有哪些?奶茶原料有哪些?小编这就为你们详细介绍一下。

小确茶奶茶加盟怎么样

小确茶奶茶铺配套器具:

封口机, 带有计数器的或是不带的都可以,计数的方便一些,若是不计数的也可以,其他不带计数器的更便宜一点。

封口膜。选购时要挑选膜不能太厚的,太厚了也许会封不住,给消费者带来不便。

吸管。选购的时候主要要注意不能太软,那么你的顾客将会因此丑态百出。

饮水机。为了节省成本,我们可以选择购买台式的饮水机。只要内胆是不锈钢的就好。

容器。各种原材料都需要合适的容器来装,可以按自己的喜好购买,但要买有盖子的,较卫生,同时天气异常时原料不容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些。

小确茶奶茶铺所用原料:

1、植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质

2、黑珍珠:珍珠一整包是用塑料袋密封包装的,整箱的就放在干燥阴暗处可以。

3、茶叶是经过精挑细选的。丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。

4、果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。

5、果糖/果汁/果酱/果露/果泥:这五个系列的奶茶原料的含糖量比较高,所以存储方法需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

6、水果茶:放于阴凉干燥处,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。

7、咖啡:咖啡一般需放在阴凉,干燥处。

小确茶在选择时需要根据不同口感的需要选择合适的不同的植脂末;糖粉还是用果糖比较好,而且性价比高。茶叶是奶茶的主要原料之一,它给了奶茶口感的不同丰富变化,因此我们在选茶叶时,一定要对小确茶菜单熟悉,如果要以红茶基调为主,我们就要选购最具特点的红茶口感。珍珠是珍珠奶茶原料的主要原料,它的外观要求晶透,口感要好,有嚼劲。我们在选购珍珠粉圆一定要选择既有Q性又比较香滑的珍珠最好,珍珠也大小之分,这个可以同时都采购一下尝试一下,根据客户的喜好来选择,有一些客户喜欢大珍珠粉圆,也有得喜欢小的珍珠粉圆。

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